雄黄酒被誉为中国的一种传统酒品，早在清朝时就已经广为使用。雄黄酒的原料主要是以雄黄为主，再加入一些其他中药材，经过长时间的发酵酿制而成。雄黄酒有解毒、消炎、清热、凉血等功效，对于缓解发热、头痛、咳嗽等常见症状有很好的疗效，常被用于中药治疗中。同时，雄黄酒还广泛应用于烹饪和调味，同时也是餐桌上常见的酒品之一。
雄黄酒主要有两种轻度和浓度。轻度的雄黄酒口感清淡，可以起到调理身体的作用，比如可以用开水冲饮；浓度的雄黄酒口感浓重，常用于菜肴烹制和药酒制备。要注意的是，由于雄黄酒中含有硫化物，浓度较高的雄黄酒并不适合过量食用。
