大家好，今天小编为大家介绍一道美味可口的菜品——菠萝鱼。这道菜是将鱼肉和菠萝一起烹饪而成，口感鲜美多汁，营养丰富。那么，下面就跟小编一起来学习菠萝鱼的做法吧！
材料
- 菠萝适量
- 鱼肉适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 油适量
做法
- 将鱼肉洗净，撒上适量盐和料酒搅拌均匀，放置10分钟入味。
- 菠萝切成小块备用。
- 姜、蒜、葱切成末备用。
- 热锅冷油，将鱼肉放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 用锅中余油将姜蒜爆香，倒入菠萝块煸炒。加入少量水，大火烧开。
- 倒入鱼肉翻炒均匀，加入生抽，继续翻炒。
- 最后加入葱花即可。
这道菠萝鱼肉质鲜嫩，菠萝的酸甜口感让菜肴更加美味。不仅味道好，也是一款营养丰富、美容养颜的菜品哦。赶快尝试一下吧！
