迷迭香，属于唇形科，别名迷香、香脂草，是一种分布在地中海周边地区的常绿灌木，也是被人们广泛栽种的芳香植物之一。其芳香味道令人陶醉，深受许多人的喜爱。
迷迭香的医疗功能十分强大，既可用于食品调料，又可用于治疗及抗氧化。其中最为出名的便是迷迭香油，它的挥发性物质能够起到清爽提神、消除疲劳的作用。此外，迷迭香还可以作为一种药材来使用，其叶片和花朵可以用于治疗感冒、咳嗽、哮喘、胃部痉挛、消化不良等多种疾病。
在烹饪领域，迷迭香也是一种非常重要的调料，经常被用于烘焙、烤肉、烤鱼、炖菜、沙拉等多种菜肴中。无论是用来烤制肉类，还是作为炖菜的香料，都能够起到非常好的调味效果。迷迭香的功效广受人们的喜爱，很受欢迎。
