福运来，万事如意！福运正至，好运连连！
春节将至，一家人团聚的日子，怎能没有一桌丰盛的年菜呢？而如何选购一盘好的年菜，也是非常关键的一步。
首先要看鲜度！鲜度不好的年菜，口感也会相应减弱，并且还有可能存在食品安全问题。其次要看原材料。以豆腐为例，优质的豆腐口感柔嫩细腻，而不新鲜的则呈现出黄色，口感也不好。除此之外，还要注意食材的清洗和加工是否规范，特别是一些霉菌、细菌是否能够被有效杀灭。
年菜制作的含义不仅是为了犒劳自己和家人，更是传承了中华民族的传统文化和精神。选购年菜，一定要尽量选择具有代表意义的食材。
最后，回到福运来，一桌好的年菜，既能犒劳自己和家人，也有可能给来访的客人留下深刻印象。福运来的祝福与年菜，两者结合在一起，让新的一年里的我们有更多的好运气！
