孕期是宝宝和妈妈成长发育的重要时期，更需要我们为胎儿提供丰富的营养物质。怀孕初期由于反应明显，有不少准妈妈晚上会因为胃口不好而无法好好进餐，那么该怎么解决呢？下面推荐几道既快速又健康的孕期晚餐。
1. 蔬菜鸡蛋面
鸡蛋面素来广受家庭小吃的喜欢，南北方都有，蔬菜鸡蛋面就是在鸡蛋面基础上加上蔬菜，营养健康更加丰富。准备蔬菜——芹菜、胡萝卜、青菜、蘑菇、鸡蛋、面条等食材，先将蔬菜炒熟，再把蛋液倒入锅中煎熟，最后加上煮好的面条拌匀即可。这是一道快速而美味的晚餐。
2. 焯水版蒸鱼
准备新鲜的鲈鱼、生姜、葱段、料酒、酱油、盐和胡椒粉等调料。先用料酒和盐将鱼洗净，再将鱼在开水中焯水，取出沥干水份，加入生姜和葱段。然后用调好的调料浇在鱼上，上锅蒸。这使鱼的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素都得到保留，可以让妈妈和宝宝充分获得营养，同时避免了寿司、生鱼等海鲜及富含汞、铅等物质对胎儿的发育造成危害。
3. 甜菜花炒鸡肉
这道菜以甜菜花和鸡肉片为主要材料，还需准备姜、葱和盐等。首先将甜菜花焯水瀑凉，控干水分，鸡肉也要快速的焯水后过冷水。锅中放油烧热，先放入鸡肉煸炒，接着加入姜和葱，将甜菜花加入快速翻炒，调入盐，再加入适量的清水，最后焖煮上几分钟即可。
以上食谱不仅快速简单，而且还很美味。尝试起来吧！
