荔浦芋头，又名荔浦紫薯，是广西荔浦市著名的特产。荔浦芋头淀粉质含量高，且易于消化，是一种营养丰富的食品。以下是荔浦芋头的营养价值和吃法介绍：
一、荔浦芋头的营养价值
荔浦芋头含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中，荔浦芋头所含的膳食纤维可以增强肠胃蠕动，促进排便，预防便秘；而钾元素则能够降低血压，促进水盐平衡。此外，荔浦芋头对于保护肝脏和治疗便秘也有一定的作用。
二、荔浦芋头的吃法介绍
1.荔浦芋头蒸甜品：将荔浦芋头去皮切块，蒸熟之后加入适量的白糖，美味健康。
2.荔浦芋头汤：将荔浦芋头去皮、切片，加入猪骨汤中一起煮，口感清甜。
3.荔浦芋头饼：将荔浦芋头泥搅拌均匀，加入糯米粉、白糖等调料，搓成小饼，入锅煎熟即可。
荔浦芋头的营养价值高，吃起来也有很多不同的方式，建议大家多加尝试哦。
