面包机怎么做面包？教你如何做出美味蓬松的面包

现在大部分的家庭都会有面包机了，这样就可以在家里自己做面包了。那么，面包机怎么做面包呢？今天我们来教你如何制作一份美味蓬松的面包。

材料：

• 高粉 300 克，
• 酵母粉 2 克，
• 糖 20 克，
• 盐 5 克，
• 鸡蛋 1 个，
• 水 200ml，
• 黄油 20 克。

步骤：

1. 将高粉、糖、盐、酵母粉混合均匀，蛋液和适量水加入面粉中
2. 然后揉成光滑的面团，放入碗中油膜覆盖，进行第一次发酵，放到室温下发酵30 ~ 45 分钟左右
3. 过程两次揉面发酵，时间为15分钟左右，再次进行揉面，还可以将面团分成大小相等的若干份
4. 将每一份都擀成适当的大小，放到面包机的烤面包模式中进行第二次发酵，然后放入面包机中烤制
5. 面包烤制时间大概为50至60分钟左右，视面包大小而定

烤好面包后可以将面包切成小块配上点黄油果酱或花生酱，或者用来夹火腿等食材做成美味的三明治。