在家日常生活中对于食物存储问题往往会令人头疼。食材保存不当不仅会让食物变味、变质，更会影响到我们的健康。而保鲜盒作为一款方便实用的厨房神器，可以大大减少我们的食材浪费和日常烦恼。
在市面上，保鲜盒种类繁多、款式各异。但基础的保鲜原理都是相同的：将空气中的氧气排出，把食材存放在无氧环境下，使食材新鲜更长时间。
可以按尺寸选择购买保鲜盒，例如小号保鲜盒适合存放蔬菜、豆腐和糖果，而大号保鲜盒更适合存放肉类食品和面包等。
除此之外还需注意保鲜盒制作材料的选择，一般有塑料、玻璃、不锈钢等材质。塑料制品具有轻便、便携，适合普通的保鲜使用；不锈钢材质的保鲜盒在使用时需要将食物预先加热，然后放入到罐体中，以便实现保鲜的效果。
需要注意的是，保鲜用品虽然能够给我们带来极大的便利，但是也有使用上的一定要注意，此类盒子需要时常清洗，另外在存放使用过的食材时，需要保证干燥的环境，以免滋生细菌。
保鲜盒是家庭厨房里的一项好物，在保证食品安全的同时，给我们的生活带来了极大的便利。选择适合自己的保鲜盒，享受更健康、安全、方便的美食生活吧！
