蒸箱、烤箱，相信大家都不会陌生，这两个厨房小工具为我们烹调美食掀起了一场革命。在生活中，我们可以通过这两个小工具让食材的味道得到最大程度的展现。
想象一下，均匀热力又水分充足，把营养锁在食材中的蒸箱和烤箱分别承担着一个特定的角色，而出品的食物，口感和色泽都做到了如此完美。
当你感受到那种真实的味道之后，你就会对它们难以自拔。因为烤箱和蒸箱不仅能烤和蒸食物，还能使食材中的其他味道、香气充分的被萃取出来。
烤箱一般是用来烤烤鸡、烤鱼、烤排骨等等，或者是制作一些甜品。使用烤箱的时候，注意预热时间，同时也要看所制作菜品的烤制时间，调整烤箱温度。
而蒸箱更是适合蒸鱼，蒸蛋、蒸羊肉满汉全席。蒸出来的食材，不仅口感更加的清新，而且多了一份健康。
蒸箱、烤箱除了美食制作，也有一些其他的用途。比如说烤一些糕点、小面包、披萨等等，也可以帮助去潮湿，消除异味等等。所以说，在这个厨房里，蒸箱、烤箱可谓是我们的得力助手。
