现在是夏天,吃海鲜的时候也很是妙不可言。今天介绍一道小清新菜品——狗鱼的做法,简单容易上手。材料:狗鱼一条生姜蒜末各适量盐适量葱花适量生抽适量醋适量步骤:狗鱼去头去尾,鳞片处理干净后,剖成两半,清洗干净;锅热油,放入姜蒜爆香;放入狗鱼两半,小火焯水;将调料加入狗鱼两边;小火焖至汁水收干,翻面再煮一会儿即可上盘,撒上葱花点缀即可。