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让你小清新一下——狗鱼的做法

来源:杨讯装修网

现在是夏天,吃海鲜的时候也很是妙不可言。今天介绍一道小清新菜品——狗鱼的做法,简单容易上手。

材料:

  • 狗鱼一条
  • 生姜蒜末各适量
  • 盐适量
  • 葱花适量
  • 生抽适量
  • 醋适量

步骤:

  1. 狗鱼去头去尾,鳞片处理干净后,剖成两半,清洗干净;
  2. 锅热油,放入姜蒜爆香;
  3. 放入狗鱼两半,小火焯水;
  4. 将调料加入狗鱼两边;
  5. 小火焖至汁水收干,翻面再煮一会儿即可上盘,撒上葱花点缀即可。