草鱼怎么做才好吃？下面给大家介绍一个简单又超级美味的草鱼做法，趁着草鱼旺季来临之际，赶紧试一试吧！
草鱼肉质细嫩，滋味鲜美，含有丰富的蛋白质和纤维素。但是由于草鱼肉质松软，很容易烂糊，所以不少人在做草鱼时会出现口感不佳的情况。下面的做法可是让你做出一道口感鲜美的草鱼哦！
草鱼做法
- 草鱼去鳞、去内脏、洗净。斩成段，用盐和料酒腌制15分钟。
- 准备一些姜、蒜切成末，放入碗中，加入适量盐、料酒、鸡精、糖、生抽、老抽、醋搅拌成汁备用。
- 姜蒜末放在草鱼段上，放进蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。
这样，一道美味的草鱼就做好了！肉质鲜美，味道鲜美可口，非常下饭哦！
