鑫苑国际是汕头饮食文化的代表之一，其别具一格的特色美食及独特食材得到了众多食客的认可。因所选用的食材皆为优质原材料，并严格按照传统工艺与流程烤制，在保留了传统特色的基础上，不断创新，加入现代工艺，让每一道美食都能展现出不同的风味和味道。
鑫苑国际美食的代表菜有烤鳗鱼、豆酥鲜虾、店特制招牌烤鹿肉等，其中，烤鳗鱼凭借其肉质细嫩，滋味鲜美，深受广大食客的追捧，至今已成为店内的标志性菜肴。豆酥鲜虾则以“豆香”和“虾鲜”两大特点著称，外酥里嫩，每一口都是细腻而浓郁的味道。鹿肉在粤菜里鲜有问津，而鑫苑国际却深谙这道菜的烹制之道，在完美呈现鹿肉独特风味的同时，更是赋予它一份别样的想象空间，让消费者在品尝时感受其中的品味人文。
除了美食，鑫苑国际的装修也匠心独具。店内充满了烤鸭的特色元素，墙上挂着金黄色的招牌，明亮的灯光、干净的环境、整洁的厨房，设计精致而不失大气，为顾客提供了一份惬意的就餐体验。
