一、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道家传菜色，在过年时也十分常见。切肉丝时宽度应该轻轻地用刀背拍打，口感会更佳。将青红椒，酱油，盐，味精等调调味汁，然后热油将肉丝煸炒，加入青红椒继续炒，最后加入调料，翻炒均匀即可。
二、清炒菜心
清炒菜心是一道非常简单易做的家常菜。将菜心打成数段，青红椒切丝，热锅添加油，洋葱和姜蒜煸炒后放入菜心，翻炒至软，加入盐和鸡精翻炒即可。
三、蒜蓉蒸豆腐
蒜蓉蒸豆腐是一道清淡又美味的家常菜。将豆腐切为薄片，以免口感太过厚重。蒜蓉、生抽、盐、鸡精等调料搭配在一起，将豆腐蒸熟后淋上调料，撒上葱花即可。
……二十、红烧肉
最后一道菜就献给喜欢肉类的人啦。红烧肉简直是中国家喻户晓、人人皆知的特色美味。挑选大小适中的五花肉，先焯水去腥，再将五花肉切成砖块，加入葱姜蒜爆煸出香味后加入调料，大火煮沸后换小火慢烧2小时左右，直至五花肉入味。
