在建筑材料中，水泥和混凝土是最为普遍的材料之一，而其强度又是比较重要的指标之一。水泥浆和混凝土的工作性质和强度均与其流动度和黏稠度有很大关系，而这些又和水泥比表面积有很大关系。
水泥比表面积是指水泥单位质量的比表面积。水泥比表面积的大小与水泥分子的大小和形状、水泥的粒度分布以及石灰含量等有直接关系。当水泥中的硅酸盐和铝酸盐含量较高，水泥的比表面积也相应较高。
在混凝土生产中，合适的水泥比表面积不仅能提高混凝土的均一性和细密性，还能增加混凝土的强度，改善混凝土的耐久性。但是，如果比表面积过高，将导致水泥颗粒与一定量的砂粒紧密堆积，水泥石接触面积减少，而且水灰比偏低，使得混凝土易偏干，这样会降低混凝土的不均匀性和破坏性能。
为了制造高质量的混凝土，在选用合适的水泥质量的同时，还应根据具体工程需要控制优化水泥的比表面积，以提高混凝土的性能。
