家常美食脆皮银鱼非常受到大家的喜欢，美味可口，下饭又美观。那么，我们来分享一下制作脆皮银鱼的详细做法。
所需食材:
- 银鱼200克
- 玉米淀粉2勺
- 盐1小勺
- 葱姜蒜适量
- 油适量
制作过程:
- 银鱼去头去尾，洗净沥干水份后备用。
- 将玉米淀粉放入碗中，加入盐调匀备用。
- 取一锅倒入油，烧至五成热时，放入银鱼炸制至稍微发黄，捞出控油。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入炸好的银鱼，加入盐，迅速翻炒。
- 将炸银鱼倒入玉米淀粉中迅速裹匀。
- 锅中留底油，放入炸好的银鱼，小火慢炸直至金黄酥脆。
脆皮银鱼做法简单，而且美味可口，成品色泽金黄、酥脆可口。非常适合作为下饭菜，也可当做零食。大家赶快动手试试哦！
