在中国,茶文化源远流长,人们讲究泡制方法、茶具,喜爱选用各式各样的茶具,其中紫砂杯备受推崇。紫砂杯是指用紫砂泥制成的茶杯,源于中国江苏宜兴。
紫砂泥烧成的茶具具有良好的漏气性,能帮助茶液和空气充分接触,增加茶液的甘醇程度。此外,紫砂材质的透气性和吸附性很强,能够留下浓郁的茶香。不仅如此,长久使用的紫砂杯还能“养出”悦目的色泽和光泽。
不同的紫砂杯对于不同的茶叶,有不同的选杯方式。比如女士首选55ml的杯子,品食绿茶、花茶,而男士首选85ml的杯子,对于红茶、铁观音这样的大茶叶、普洱等老茶,需要容量更大的杯子,以便尝到更浓郁的滋味,享受更舒适的口感。喝茶除了趣味性质,还有护肝养生的作用,同时紫砂杯可以用来装茶,因此已经成为现代人生活中不可或缺的物品。