老虎鱼，又称魟鱼，是重庆集市镇黄麻烟管自然村出产的一种淡水鱼，因其体型独特，颇似老虎，被人们戏称为老虎鱼。老虎鱼身体扁平，头宽圆，口大，吻较短，上下颌中各生了一排锋利的牙齿，非常适合人们品尝。由于老虎鱼生长于有机物营养丰富的泥沙底质中，栖息在潭沟、水田的淤泥中，养殖方式也是自然放养，所以老虎鱼的口感非常鲜美、肉质鲜嫩、丰满、爽滑。
不仅如此，老虎鱼的营养价值也极高。据了解，老虎鱼含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及磷、钙、铁等多种矿物质，对人们的身体健康有很大的好处。
