小笼包是上海地区的一种特色小吃，又称抄手。通常做法是先在锅里加水烧开，再陆续放上蒸笼，笼内摆放着用猪肉和鲜笋等制成的小笼包。
美食家常说，要吃到正宗的小笼包，必须得去上海。这里的小笼包，皮薄馅大，汤汁鲜美。咬下去，汤汁四溢，一股浓香扑鼻而来，让人唇齿留香，回味无穷。不过，如今在全国各地也已经能够轻易地找到卖小笼包的小摊小贩，大品牌的小笼包店也成为了网红打卡的地方。
小笼包的来历已久，据传说是淮扬菜系的独具特色的馄饨类食品。眼下，小笼包的制做方法已经发生了许多的变化与创新，例如大部分的餐厅、连锁店均开始推出各种新口味的小笼包供消费者选择，如加入奶香味、椰丝味的口感，甚至制作出辣味小笼包。可以说，现在的小笼包已经不单单只是一款传统的中餐点心，更成为了一个集美味、创意、品位于一身的时代美食。
