嘉祥石雕是山东省济宁市的传统手工艺品之一。技艺源于汉代，已有2000多年历史，是中国传统工艺美术中的代表之一。
嘉祥石雕的材料是山东境内的石料，表现出来的主题多为佛教文化、民间故事和历史名人等，形式上多为浮雕和立雕，风格独特，结构精致，大小适中。
嘉祥石雕经历了千百年的发展，形成了自己独特的风格和特色。在制作过程中，需要选好石材、用刀刻画、雕饰表面、刻字题款等，每道工序都非常讲究，需要匠师们反复琢磨和打磨，才能做出精美的石雕作品。
如今，嘉祥石雕已经成为了山东地区的一大特色文化，被广泛地应用于建筑、园林、家居等领域，让更多的人欣赏到了这门千年传统工艺的魅力。
