高压锅是家庭中不可或缺的厨房工具，可以帮助加速烹饪时间，同时还可以保留食材的营养。但是，对于初次使用高压锅的用户来说，很容易因为不了解高压锅的使用方法而遭遇危险。下面是一些使用高压锅的基本规则。
高压锅简介
高压锅是一种密封式锅具，锅内的高压蒸汽减少了食品煮烂的时间，因此节约了烹饪的时间，而且食物中的营养元素不会因过度煮烤而减少。在高压锅中煮熟的食物也会保持原有的颜色、味道和营养成分。
使用高压锅的基本规则
1. 在初次使用高压锅时，先阅读说明书，了解它的特点和操作方法；
2. 加入食材时，不要超过容器的三分之一，以避免锅内溢出；
3. 在锅内放入适量的水，以产生足够的蒸汽；
4. 更好的选择是用大火加热锅子，等到热水按顺序增加灯光时开始计时。
其他注意事项
注意不要在压力释放前打开锅盖，避免因为热水或蒸汽喷溅而伤到您的身体。如果需要清洗高压锅，可以用肥皂和清洁剂清理锅子，并将污渍擦干。但不要将密封环和铝罐子放入洗碗机中清洗。
