猫头鹰，又称鸮、夜枭，是一类夜间猎食的掠食性鸟类。在中国，常见的猫头鹰品种有角雕和鸺鹠两种。
猫头鹰是一种肉食动物，因此它们的食物主要是昆虫、小型哺乳动物、鸟类、爬行动物等。每一种猫头鹰占有的领地范围不一样，有的猫头鹰的活动范围非常大，而有的则比较小，但是他们都会在自己占有的领地中找食物。由于猫头鹰是夜行性动物，因此它们选择的食物一般都是活动量比较大的猎物，以保证猎食的成功率。
在猫头鹰的饮食中，昆虫是猫头鹰经常捕食的食物之一，其中以蛾类的分布最广。在农村，为了防止蛀虫，很多人都会在家门口悬挂一些灯光，吸引蛾类，然后再放上猫头鹰来捕食，这样既可以防蛀虫，还可以保卫庄稼。
此外，猫头鹰还会捕食小型哺乳动物，如老鼠、兔子等。它们通常会从树枝上跳下来，一旦发现猎物就会毫不犹豫地展翅飞起，用它敏锐的视力和听力迅速捕捉猎物。之后它们会用锐利的爪子夹住猎物，再用它锋利的喙将猎物撕成小块，然后一口一口把食物吞下肚子里。
在猫头鹰捕食的过程中，通常它们会将食物吞下肚子中，再慢慢地消化掉。由于它们的食道非常宽大，因此甚至可以吞下比自己体型还要大的猎物。
