现代人越来越忙碌，但是对于吃仍然执着追求好吃。作为厨房中最方便快捷的烹饪工具之一，烤箱已经成为了很多人做饭的首选。烤箱的用途不仅仅是烤面包、烤鸡翅这么简单，我们也可以用它来制作各种菜肴，今天就给大家分享一些烤箱菜谱，让大家轻松掌握美食制作的技巧。
1. 香烤鸡腿
首先，我们需要将鸡腿剁成条状，然后将鸡腿条放入碗中倒入盐、鸡精、黑胡椒、蒜末、橄榄油，搅拌均匀。接着，将鸡腿条放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。
2. 蜜汁烤鸡翅
制作过程：将鸡翅洗净，沥干水分，放入盆内加入细砂糖50克、蜂蜜50克、盐适量、料酒适量、生抽适量、姜末适量、蒜末适量，搅拌均匀，腌制20分钟。然后将鸡翅放到烤盘中，放入烤箱中，烤制15-20分钟。
3. 烤马铃薯片
将马铃薯切成片，用清水浸泡一会儿去淀粉，然后放入沸水中煮3-4分钟，捞出放冷水中过凉水。沥干水后将马铃薯片放入大碗中，放入盐、黑胡椒、油，搅拌均匀。接着，将调好的马铃薯片均匀地放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。
4. 烤鱼
首先，将鱼去骨，在鱼身两侧轻微划上一些刀痕，打上鸡蛋液、盐、胡椒粉腌制一会儿，然后撒上适量姜葱末；接着，在鱼背面划一条缝，将橄榄油、生抽、柠檬汁、糖、蒜末搅拌均匀，然后将调好的酱汁涂在鱼上，在鱼的腹部塞一些葱丝、姜片、柠檬片；然后将鱼放入预热好的烤箱中，烤制35-40分钟即可。
5. 烤牛排
首先，在牛排上均匀地涂上盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤制15分钟；然后，在盘子中放入牛排，撒上欧芹叶和马苏里拉芝士，放回烤箱中继续烤制5分钟即可。
