小茴香，俗名豆蔻，属于茴香属植物，是我国一种重要的药食同源植物之一。常见的小茴香角和小茴香子，既是日常烹饪中常用的佐料，也是一味纯天然和药用价值极高的食品原料。小茴香的药用价值被人们发现已经有3000多年的历史，传统上被广泛用于改善脾胃消化、驱风散寒等方面。此外，小茴香还具有很高的抗菌、抗炎、抗氧化等作用。
小茴香，俗名豆蔻，属于茴香属植物，是我国一种重要的药食同源植物之一。常见的小茴香角和小茴香子，既是日常烹饪中常用的佐料，也是一味纯天然和药用价值极高的食品原料。小茴香的药用价值被人们发现已经有3000多年的历史，传统上被广泛用于改善脾胃消化、驱风散寒等方面。此外，小茴香还具有很高的抗菌、抗炎、抗氧化等作用。
