如果你是个宅在家的人，不喜欢外面的油腻又不想吃方便面，自己在家煮粥可是最好的选择了。而电饭锅煮粥也是最省心省力的做法，只要准备好材料，放入电饭锅中，按下开关就可以一键煮粥啦。
如何让一锅粥口感鲜美，让人一下子就能垂涎三尺呢？下面我们就来看几个小技巧
一、泡料事先浸泡一段时间
首先你需要准备好大米，加水之前需要进行泡料处理，将大米放在盆中加水浸泡至少两个小时，好让大米能够充分吸收水分变得饱满。
二、炒料熟透更香味更浓郁
煮粥的时候斑点加入姜丝和葱丝，切忌下太早，应该在煮开电饭锅倒入浸泡好的大米后焖一会再放。如果喜欢绿色箩卜或有海鲜的味道，可以事先把这些材料切丁块炒熟放入。
三、火候适当煮出好粥
为了确保粥的口感和营养，煮的时候一定要选择小火慢炖，最好半小时后再来检查它的状况。如果粥的粘稠度不够，可以继续小火慢炖，如果启动保温功能的话就等待热气散去之后再启动。
