当你去高档西餐厅用餐时，服务员准备好的刀叉颇让人生畏，不知道如何使用。事实上，使用西餐刀叉并没有想象中那么难，只需要遵循以下规则：
餐前热毛巾
进入餐馆后，服务员会为您提供温热的热毛巾，以帮助您清洁双手。
使用刀叉
在吃肉类时，您需要使用刀叉：左手握住叉子，右手握住刀柄，刀刃面向右，顺着肉的纹理慢慢切开。割完肉后，将刀放在器皿上，持叉把肉切小并送入口中。
在吃鱼类时，切记不可使用刀子，而是使用鱼刀：在您的左手食指和拇指间，把刀柄固定住，在右手持叉穿透鱼后侧，利用鱼刀分离前端鱼头，于是您就可以取出鱼刺并享用美味鱼肉。
使用餐巾
当您需要离席时，将餐巾放在餐椅上，回来后拿起餐巾，将其中一半放在大腿上，这样可以保护餐服不被弄脏。
总结
遵循以上规则，您可以轻松愉快地享受西餐。最后，另外提示：不要吧餐巾塞进领口或口袋里。
