小而美,兄弟牌牛肉面是中国美食中的佼佼者。由于选用高纯度面粉,加上日夜细磨,色泽洁白,面条筋道有嚼劲,鲜嫩不粘牙,入口滑爽,被誉为“单筋面之后,多筋面之先”
兄弟牌牛肉面在配料上也别有心思。选肥瘦相间的肉块熬制的清汤淡雅鲜美,再搭配上炸酥金黄的大葱花,添加一些辣椒酱,是一道口味浓郁、风味独特的美食佳肴。
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