红薯是很多人喜欢的一种食材，它既可以作为主食在餐桌上出现，还可以作为零食作为夜宵来食用。不过红薯烤熟后味道会更好，而烤箱烤红薯是一种受欢迎的烹饪方式。
准备
要烤红薯，首先需要准备一台烤箱。然后，将红薯洗净擦干，用叉子在红薯表面戳上几个孔，以免在烤的过程中发生炸裂，还可以让红薯更容易出水分。
烤箱的设置
将烤箱预热至375°F（190℃），将红薯放在烤盘上，可以在红薯表面刷一层橄榄油以防止表面过度干燥，也可以在红薯周围放置一些大蒜和迷迭香等调料提香增味。
烤制时间
将烤盘放入烤箱，烤制40分钟，然后用叉子扎红薯，如果轻松扎进去并感觉到红薯变软，则烤好了。如果扎的时候感觉红薯太硬，就再烤几分钟。
享用
将烤好的红薯取出，稍微晾凉一下，割开，可以更容易挖出红薯肉。可以加一些黄油、蜂蜜或糖浆作为佐料食用，更加美味。
