冰箱冷藏室的标准温度应设置在0℃至4℃之间，以保持食物新鲜，减少细菌滋生。科学设置和调整冰箱温度对提高食物保存质量至关重要。
正确调节冰箱冷藏室的温度，既能保证食物的品质，又有利于节省能源。根据季节变化、食品类型和个人习惯，找到最适合自家冰箱的温度设置，让食物保鲜更长久，生活更健康。
冰箱冷藏室温度应该维持在5-7℃之间。为确保最佳的冷藏效果并避免资源浪费，需要仔细调整冰箱的温度。如果不确定当前温度，可以调整冰箱中的档位。大多数冰箱冷藏室都有1-7档的调度按钮。
目前冰箱主要有机械控温和电子控温两种方式。机械控温是通过冷藏室内的温控旋钮调温。电子控温是通过冰箱上的显示屏调节温度。机械控温的冰箱一般位于冰箱冷藏室顶部或边缘有个圆形按钮，旋钮上有0、1、2、3……7等数字刻度，代表温控档位，1~7档对应的数字越大，温度越低，制冷效果越强。夏季1-2档，环境温度≥30℃。春秋季3-4档，环境温度16-30℃。冬季5-6档，环境温度≤16℃。需要注意的是，机械控温的冰箱0档是停机档，压缩机也不工作，冷冻室食物会化霜解冻，因此不建议使用0档。
冰箱冷藏室温度一般设置在2至4摄氏度之间。这个温度范围可以确保食物保持新鲜，并防止细菌滋生。冷藏室温度应该设置在2-8摄氏度之间。在这个范围内，冰箱能够有效地保鲜食物，防止食物变质。
冰箱0-7档调节影响保鲜，0档停机，1-3档节能低温，4-6档日常保鲜，7档强力制冷。按季节、食物种类调档，避免频繁调，定期保养。
