铁锅生锈是常见问题。使用白醋、柠檬汁和小苏打可以快速除锈。将这些材料混合后倒入铁锅，浸泡30分钟，然后用钢丝刷清除锈斑。接着，用柠檬和小苏打擦拭锅内表面，进一步清洁顽固锈迹。除锈后，彻底清洗并擦干铁锅，薄涂一层植物油进行保养，防止再次生锈。
另一个方法是使用土豆和食盐。将发芽的土豆切块，放入铁锅中，加入适量食盐，用土豆擦拭锅内部，直到铁锈完全清除。这种方法利用土豆中的淀粉和食盐的颗粒感有效除锈。
日常使用铁锅时，注意及时清洗并妥善存放，避免长时间暴露在潮湿环境中。如果铁锅短时间内未使用，涂抹一层植物油，隔绝空气中的湿气。定期使用这些方法进行深度清洁和养护，可以增强铁锅的耐用性，延长其使用寿命。
如果铁锅锈蚀严重，无法通过上述方法完全清除，建议及时更换，确保饮食安全。
