热水浸泡法。准备一碗热水或开水，将剥好的核桃仁放入热水里浸泡六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。
流水冲刷法。使用流水冲刷配合搓洗，或利用工具和化学处理来分离果皮，但要注意避免皮汁直接接触皮肤，以防染色或皮肤不适。
自然阴干法。将健康无病、无虫害的核桃下树后，自然阴干几天，表皮出现褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨。
人工催熟法。使用200倍液的乙烯利溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。
机械去皮法。利用核桃青皮剥离机处理，适合大量处理核桃，效率高且处理过的核桃外观洁净。
刀削法。用刀去除核桃表面的青皮后，残留的青皮可以用钢丝球或刷子反复摩擦，直到核桃完全被刷洗干净。
热水浸泡法。将核桃带青皮部分倒入加热到80至90摄氏度的热水中，浸泡10至20分钟，待外皮变软后，用抹布或菜刀轻轻刮除。
自然暴晒法。将青皮核桃放置于阳光充足的地方，晾晒2到 3天，等青皮完全干燥后用手搓揉即可脱落。
