石楠，又名诸葛菜，是大戟科植物石楠属的植物，喜欢生长在山野、峡谷、林间或岩石上。在来自各国的旅游者眼中，石楠花的芳香令人陶醉。石楠花是我国少有的一种花香可入药的花卉之一，更是徐霞客称之“风骚老树”，为什么石楠花如此香呢？
石楠花芳香有两种来源：一种是来自于花冠表面的香腺，这种芳香又称为“非挥发性香气”。另一种是通过挥发性物质，如甲基色素和芳香醛等，这些物质可由开花时花冠内部细胞的挥发性分泌物释放出来。花药内微细呈螺旋形细管，上面有许多小突起针状体，里面富含一种叫做石楠花甙的香气成分，因此，打碎石楠花时会有浓郁的清香味。
