佛手柑是春末夏初一道鲜美的水果，不仅蕴含丰富的维生素，而且有助于消化和预防感冒。除了直接食用外，它的营养价值更可以通过以下几种方式吃到最大程度地体现：
1. 佛手柑饮料
将佛手柑切片放入水中，水加热到八成热即可熄火。这样的饮料既果香四溢，又不失保健功效，而且能够极大地消除疲劳，提高免疫力。
2. 佛手柑糖蜜
将佛手柑去皮和籽切成小块，加蜂蜜煮至糖浆粘稠即可，也可以用在早餐面包上或者当成健康零食。低卡路里又美味，值得一试。
3. 佛手柑面包
佛手柑汁可以用来代替面团中的水，加入适量的酵母和糖，大约需要发酵2到3个小时左右，可以制成佛手柑味面包，口感清爽、健康美味。
尝试以上三种佛手柑的新吃法，不仅新鲜有趣，而且更有益于健康。但是吃佛手柑同样也有禁忌，如脾胃虚寒、胃肠道溃疡病人、血糖高的人也不宜过量食用，全面了解食品安全知识更是吃水果的基础。
