拆除定额是指国家规定的从事建筑拆除行业的单位按照正常工期、标准国有资产管理部门核定的拆除工程量，计算出的费用标准。粗略地说，就是政府制定的建筑拆除价格标准。
制定拆除定额的目的是规范拆除行业市场秩序，加强对拆除行业的管理和监督，保证拆除工作的质量和安全，既能使拆除行业从事单位合理收益，又能使业主、业主委员会等委托单位获得合理的拆除费用，实现了双方的利益均衡。
拆除定额的制定是一个复杂的过程，需要考虑很多因素，包括拆除的物理特性、工程施工的难易程度、环境和安全因素等等，因此，拆除定额的价格也会因城市、区域、建筑类型不同而有所差异。
