栝楼根，即栝楼科植物栝楼（学名：Derris eriocarpa）的根。栝楼根历来都是我国传统的中草药材之一，它被列为中药材葛根的次品，所以其具有葛根所持有的保健功效和药理成分，且还含有其它更多的独特的活性成分。
一般情况下，栝楼根可以治疗温热病和伤寒毒热病，同时还可以作为抗癫痫、抗痨、抗肿瘤、邪恶气体等症状的辅助治疗药物。除此之外，栝楼根还具有镇痒、镇痛、抗菌、消炎等多项功效，因此也被广泛用于个护保健、化妆品、肥料、杀虫剂等各大领域，其独特的药用价值和生产价值深受大家的认可。
总体来看，栝楼根不但具有悠久的历史和文化底蕴，更被现代人们广泛喜爱。建议我们可以在日常饮食中多加入一些栝楼根，尤其是老年人和亚健康人群可以适当多吃以达到防病强身的目的。
