现在生活越来越方便，逛完超市，顺手买些冷藏食物是家常便饭。我们都知道，不同的食物放的温度要求不同，太冷或不够冷对食物的质量都会有影响。那么，如何选择冰箱冷藏几档合适呢？
一般来说，家用冰箱的冷藏室内的温度一般控制在2℃~8℃之间，而食品的质量也会因此产生好坏之别。
几档适合放哪些食物？
第一档：保持食物新鲜脆嫩
1.生菜、菠菜、芹菜、油菜等深绿色或深红色蔬菜
2.奇异果、香蕉、草莓等新鲜水果
3.豆腐、海鲜等生食食品
用塑料袋或者保鲜膜包好食品放入冰箱第一档，可以提高食品的新鲜度。
第二档：常规冷藏食品的最佳存放温度
常规冷链食品如：饮用水、饮料、牛奶、蛋糕、面包、腊肉、火腿、饺子、汤圆等等，适合放在第二档存放。
第三档：防止冷链食品过冷 变质
各式肉类和肉制品二次加工的食品如：奶油、奶酪、熏肠、腊排骨、香肠、培根等食品，适合放在第三档上面。
其它冷冻食品、罐装食品、各式调料、罐装红肠、油炸食品，适合放在冷冻室。
能量节约小妙招
1.注意及时清除冰箱的霜，因为霜的厚度会影响冷却效果；
2.冰箱门要经常关好，隔一段时间检查一下门的密封性，不密封的冰箱会影响制冷效果；
3.没有必要利用冰箱的冷却效果在冬季储存零食啤酒等食品，因为冰箱需要养活它内部的制冷机，这使得我们冰箱需要消耗更多的能量。
