吃凤尾菇的正确姿势，美味养生两不误

凤尾菇，是我国的一种经济菌种，营养丰富，口感细嫩，被誉为"山珍之王"。识别凤尾菇的方法很简单，其身体呈现出鹅掌样，且颜色为浅灰色或米黄色，呈条状。

适量食用凤尾菇还能够起到调节血脂的作用，对于高血压、高血脂和糖尿病患者都有一定的食疗作用。 烹饪凤尾菇可以选择清炒、烩、汤煲等多种方式，其中最好的方式是清炒，以保留凤尾菇鲜香的口感。

此外，凤尾菇和其他食材搭配也非常美味，比如凤尾菇炒豆腐皮、凤尾菇炖鸡、凤尾菇炖猪骨汤等等，都可以尝试一下。