上海米其林餐厅, 让你的味蕾享受一场盛宴

米其林美食指南是世界重要的美味指南之一，获得米其林的星级是各个餐厅的梦寐以求。随着中国市场的崛起，越来越多的米其林餐厅在中国开启了分店，上海就是一个极好的案例。

上海作为一座国际化大都市，拥有许多世界顶级的米其林餐厅。这种美食的享受，绝不单单是一次进食体验，更是对品尝、感官、文化的融会贯通。下面为大家介绍一下上海的米其林餐厅。

川菜

川菜是四川传统的独特餐饮文化之一，它独具特色，清新鲜辣，麻辣不过瘾。而“大禹行宫”则是一家贵为米其林二星的泛亚餐厅，主打以四川菜系为主要风味，还涵盖了泰国、越南、日本等多个亚洲口味的精品美食。

西餐

米其林是源于法国的美食评级指南，西餐自然是它主打的菜系之一。星级二字，在中国已经可以说明一家餐厅的高端定位。上海的米其林二星法餐厅“悦园”就是典型的例子。悦园是由法国名厨保罗·班德尔（Paul Pairet）创办的现代法式餐厅，餐厅开放式的厨房，也是用餐过程中一大精彩。

日本料理

除了西餐以外，米其林也囊括了很多非欧美菜系的美食。来自日本的“叁秀丸”餐厅于2017年加入“米其林指南”，现拥有一星。餐厅坐落于上海外滩的一幢老洋房里，保留了原有的装修风格。