想要让年纪大了的自己看起来年轻吗？那就要懂得如何抗氧化！
我们时常会听到“抗氧化”这个词，然而对于抗氧化的概念和作用却不是那么清晰明了。抗氧化，字面意思即为抵御氧化，所谓“氧化”，是指身体里的自由基（一种具有不稳定性的高反应性分子）与氧子结合产生了一系列反应，进而引起细胞结构和功能的变化，导致了一系列的问题，如衰老，疾病等等。而抗氧化剂则可以在身体内减少自由基的产生，抵御氧化，达到延缓衰老的作用。
除了我们身体内自身产生的自由基外，环境也会对我们的身体造成自由基的伤害。例如环境污染，紫外线辐射等等，都会增加自由基的产生，而身体又不能完全抵御自由基的侵害，因此我们就需要抗氧化剂来保护我们的身体。
那么，哪些食物和成分可以提供我们所需的抗氧化剂呢？最常见的有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、花青素和类黄酮等。比如说，绿茶、草莓、胡萝卜、番茄等等都是含有丰富抗氧化剂的食物。
一个充满活力的人，一定充满了抗氧化剂，让我们从小事做起，从饮食抗氧化开始，尽情享受延缓衰老的效果吧
