选择合适的酸奶机，建议选择品牌知名、用户评价好的产品。准备所需材料，包括牛奶、酸奶菌粉、量杯和勺子。
将新鲜牛奶倒入酸奶机内，确保牛奶液面在限定的刻度线以内。按照说明书比例取适量酸奶菌粉加入牛奶中，搅拌均匀。
用热开水冲洗酸奶机内胆，进行杀菌。将牛奶和酸奶菌粉的混合液倒入内胆，密封酸奶机，确保发酵过程中温度恒定。
根据说明书设定合适的温度和时间，通常发酵时间为8-12小时。发酵完成后，关闭电源，取出酸奶。
将酸奶倒入容器中，放置一段时间让酸奶进一步成熟，口感更佳。如暂时不食用，可放进冰箱中冷藏。
使用完毕后，将酸奶机放在通风处，用干布擦拭表面，保持清洁。清洗时请勿使用强酸、强碱等腐蚀性物质。
