烟熏炉是目前最受欢迎的美食工具之一，不仅可以用它熏制出美味多汁的烤肉、鸡翅等腌制食品，也可以用它来熏制自己出产的腊肉、腊肠等腊制品。下面，我们就来看看烟熏炉的使用方法吧。
基本使用步骤
1、腌制：首先，我们需要把需要熏制的食品进行一定时间的腌制，时间一般为2-3小时左右。
2、添加木屑：在烟熏炉的木粉加手法中，我们需要添加适量的木屑，一般建议使用苹果木、樱桃木、柿树木等硬质果木片。
3、点燃碳蔻：将碳粉燃着，待它开始燃烧后，再吹气或用风扇吹开火源，进行间火燃烧，等待10分钟左右。
4、入炉熏制：在烟熏炉的下部放置已经腌制好的食品，在上面倒上木屑，关闭烟熏炉的门，以维持适当的温度和熏制时间。
烟熏炉的清洗方法
烟熏炉的清洗有一定的技巧性，我们需要及时清洗烟熏炉，以免油渍、烟烁积聚过多而影响其他食品的熏制。
1、放置水盆：将一盆水放置烟熏炉下面，保证整个烟熏炉的底部完全浸泡在水中。
2、清洗烟熏炉：用拖把或海绵蘸水，擦拭烟熏炉的内壁和选定的烤网，把杂物和油脂用水清洗干净。
以上就是烟熏炉的基本使用步骤和清洗方法。使用烟熏炉，我们可以自己烤制美味可口的食品，也可以制作出营养丰富、色香味俱佳的腊制品。快来试试吧！
