铁树果，又名“沙漠巴旦木”，产于中国西北地区的荒漠中。据文献记载，铁树已有2500多年的历史，在荒漠中一直是生命的支撑。铁树果营养丰富，被誉为“沙漠绿洲之果”，有“沙漠之雪”、“沙漠精灵”的美称，是中国特有的优质干果。
铁树不怕干旱和高温，其果实被荒漠人们称为荒漠“奶油”，供人食用，也是甘美的饮料原料，同时还有很高的药用价值。因其外壳坚硬，风吹日晒、霜冻轻易难以破裂，生命力强，象征着顽强、固执、长寿和美好。
如今，随着经济的发展和科技的进步，铁树果的采摘、储存和加工也越来越先进，全国各地的超市都可以买到铁树果，同时也成为了当地贫困地区的重要产业。
