南美白对虾，即是生长于中南美洲的嘉美式对虾，其肉质细腻，口感细腻嫩滑，爆浆多汁，是虾中的上品。
南美白对虾是目前市场上的一种优质大虾，由于其极高的含虾量，是消费者口中的极品佳肴。中南美的Nursery池完美的模拟了海的环境，保证了虾的生长环境，它生长于海洋浅水区内，更是可以保证了虾肉的鲜嫩，口感极佳，深受食客的喜爱。
南美白对虾富含营养成分，是水产食品中的佳肴，每百克含蛋白质13.7克、脂肪0.8克、钙23毫克、磷150毫克，而且还具有丰富的钙、磷、铁、硒和维生素A、B、D等营养成分。南美白对虾营养丰富，尤以虾头、虾壳制成的虾油更是保健佳品，不仅能清除胆固醇，增进食欲，还有助于预防癌症、动脉硬化、高血压、老年痴呆等。
在做南美白对虾时，其烹饪方式千变万化，可清蒸，煮、焯、炸，还可做成各种口味的凉菜。明炉烤南美白对虾是一种烹饪方式，凭借独特的味道和烹饪方式，让人们对其敬而远之。但一旦品尝过明炉烤南美白对虾的独特口感，就会深深地着迷。
南美白对虾这道美味的佳肴已经风靡全球，成为了人们普及餐桌上必不可少的一道美食，它是健康、美味和营养的代表，是人们尽情享受美食的一种方式。
