经典蛋糕食谱：用电烤箱做蛋糕

在家中用电烤箱做出松软美味的蛋糕，你知道怎么做吗？下面让我们一起来学习一款经典的海绵蛋糕食谱吧！

所需材料：

• 低筋面粉 90 克
• 白砂糖 45 克
• 无盐黄油 45 克
• 牛奶 45 毫升
• 鸡蛋 3 个

步骤：

1. 预热电烤箱至 170 摄氏度。
2. 低筋面粉过筛，备用。
3. 将无盐黄油放入碗中，隔水加热融化，备用。
4. 鸡蛋打入另一个碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全融化。
5. 加入融化后的无盐黄油，继续搅拌均匀。
6. 加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
7. 逐渐加入低筋面粉，同时用手动打蛋器搅拌均匀，直至面糊变得光滑细腻。
8. 将烤盘底部铺上油纸，倒入面糊，放入电烤箱中居中烘烤，约 30 分钟左右。
9. 蛋糕烤熟后，取出放在铁网上放凉，脱模，即可食用。