成吉思汗鱼是一道美味可口的传统美食，成吉思汗鱼的制作方法非常简单。下面我们一起来学习如何在家里自己制作成吉思汗鱼。
材料：
- 新鲜的成吉思汗鱼一条
- 姜末、葱花适量
- 盐、食用油适量
- 料酒、生抽适量
步骤：
- 首先，将成吉思汗鱼清洗干净，沥干水分。
- 然后，在鱼身上均匀地涂上盐和料酒，腌制10分钟。
- 接下来，取一平底锅，倒入适量的食用油，放入姜末炒香。
- 再将腌制好的成吉思汗鱼放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
- 最后，加入适量的生抽和葱花翻煎均匀，煎至鱼肉熟透即可。
制作成吉思汗鱼的时间不长，但口感鲜美，营养丰富。您可以根据自己的口味加入适量的调料。快来尝试一下，在家里享受美食的乐趣吧！
