含羞果是一种既含有药用价值，又美味可口的水果，其感官及味觉体验独具特色。据陈述含羞果含有丰富的芦丁、类黄酮、鞣质和胡萝卜素等生物活性物质，具有平肝、宽胸、清心、热除等多重功效，并可改善皮肤的光泽度、促进伤口愈合等。
含羞果是一种长在橙红色枝桠上的果实，呈拢起状。在触动时，会迅速闭合，因此得名含羞果。在口感上，含羞果酸甜可口，软糯多汁，非常甘美。
品尝含羞果有多种方式，人们可以把含羞果制成果酱或果汁饮料，也可以将其烘焙或制作成甜品。但最好的方法还是直接食用，新鲜的含羞果配上几片薄荷叶，清新爽口。
建议大家在食用含羞果时应该注意，因为含羞果中含有芋脂酚等物质，故不宜过量食用；此外，由于含羞果中含有的鞣酸较多，所以要先用清水过一下再次去苦味。
欢迎大家尝试这个“含羞一笑”的美味，享受其中的健康和品味！
