电烤箱烤鱼，是一道既简单又美味的家常菜。尤其是在春夏季节，怕油腻的人们完全可以放心尝试。下面就来介绍一下自制电烤箱烤鱼的做法。
材料：
1. 鲫鱼1条
2. 香菜适量
3. 姜蒜末适量
4. 生抽2勺
5. 料酒1勺
6. 白糖1勺
7. 食用油适量
做法：
1. 首先将鲫鱼洗净，沥干水分。将姜蒜末放在鱼身内外均匀地抹匀；
2. 酱油和料酒按2︰1的比例调匀，将调好的酱油汁匀匀洒在鱼身上，撒上适量的白糖，均匀涂上油；
3. 烤箱预热180度，放入调好的鲫鱼，烤制20-30分钟；
4. 烤鱼期间，可准备一些蘑菇、青菜等配菜，同时切适量的香菜，以便食用时撒在鱼身上增添香味。
小提示：在吃鱼的时候可以配上啤酒，更能够美味惊人哦！
