红绿灯鱼是珊瑚礁区的一种深海鱼,外形圆润,灰黑色背部和明亮的红绿灯光相映成趣,因此而得名。红绿灯鱼外酥里嫩,肉质鲜美,由于深海环境中养分丰富,因此滋味也十分鲜美。实际上,在海外一些高档餐厅中,白白胖胖的红绿灯鱼被切成片后直接上桌,成为高档美食。
红绿灯鱼的珍贵,加上其极佳的口感,在海外市场上价值颇高,甚至在黑市上出售。不过,红绿灯鱼种群数量十分稀少,受到过度捕捞等因素的影响,种群正在快速减少。因此,各地政府都加强了其保护和管理力度。
红绿灯鱼是珊瑚礁区的一种深海鱼,外形圆润,灰黑色背部和明亮的红绿灯光相映成趣,因此而得名。红绿灯鱼外酥里嫩,肉质鲜美,由于深海环境中养分丰富,因此滋味也十分鲜美。实际上,在海外一些高档餐厅中,白白胖胖的红绿灯鱼被切成片后直接上桌,成为高档美食。
红绿灯鱼的珍贵,加上其极佳的口感,在海外市场上价值颇高,甚至在黑市上出售。不过,红绿灯鱼种群数量十分稀少,受到过度捕捞等因素的影响,种群正在快速减少。因此,各地政府都加强了其保护和管理力度。