纳豆是日本一种食品，嗜好者不在少数。有人直接从日本购买进口，但其中不乏假货，价格也许非常昂贵。如果您是纳豆爱好者，那么可以考虑购买一台纳豆机来制作自己心仪的纳豆。下面是一些选购纳豆机的锦囊。
1. 价格
纳豆机价格差别很大，最低几百元，最高可达数千元。价格过低的纳豆机可能做工和材料都有所缺陷，而太贵的纳豆机则会显得浪费，如果您不是商业使用，这笔投资是不必要的。
2. 容量
容量取决于您制作纳豆的需求，一般家庭用户可以选择1-2升左右的容量，以免过大造成浪费。
3. 品牌
选购时优先考虑大品牌，比如Panasonic、Zojirushi、Tiger等，资质更为保证。
4. 外观
外观没有太大的功能改善，但会直接影响五花八门的选择，考虑自己的装修风格取舍。
5. 除臭功能
纳豆发酵的气味很难闻，选择还有除臭功能的纳豆机可以大大减少异味。
6. 材质
选购时应优先考虑食品级材质，如玻璃和304不锈钢。
7. 使用方便
操作按钮直观明了，不用多大的技巧，即可熟练地操作纳豆机。
8. 配件
纳豆机一般会带有一些附件，如调羹、发酵筒、瓶子等，多看下附件是否齐全。
9. 发酵温度
发酵温度对纳豆口感的影响还是比较明显的，推荐选择具有发酵温度调节功能的纳豆发酵机。
10. 噪音
纳豆机发酵会有一定程度的噪音，考虑是否会影响家庭的安静和邻居的舒适。
