开放式厨房好吗？实用的建议及注意事项

开放式厨房越来越流行，在新房装修或者老房翻新时也经常选择开放式厨房。那么，开放式厨房好吗？本文将为您介绍其实用的建议及注意事项。

优点

1. 空间更加通透，让整个房间看起来更加明亮、宽敞，让人舒适、愉悦。
2. 与客厅和餐厅融合在一起，加强了家庭成员的交流与感情。同时，厨师可以在烹饪的同时与家人互动。
3. 更方便了家庭日常生活，比如方便观察小孩、方便开展聚会等活动。

缺点

1. 厨房里的噪音、油烟、异味等都会扩散到客厅等区域，需要进行有效的通风处理。
2. 在开放式厨房下，要时刻保持厨房的整洁，否则将会影响整个家庭的情调。此外，厨房里的器具、餐具、调料等会散乱难以美观地摆放。

设计建议

• 空间分区：根据具体情况将开放式厨房分出独立区域，比如“主厨区”、“备餐区”等，这样就可以更有序地运作了。
• 厨房整洁：平时要注意收拾清理，实在难以收拾时，可以采取了一些收纳方案。比如可以安装一些嵌入式的储物柜或者是增加一些移动的抽屉。
• 通风处理：为了保证良好的通风，可以安装一些油烟机及其他通风设备。同时可以采用开放式的设计，将空气和烹饪的味道及时消散。