塑料菜板是很多家庭必备的烹饪工具之一，但是使用它们可能会对你的家庭健康产生负面影响。相比较而言，使用木制菜板或竹制菜板要更加安全。
首先，塑料菜板上常年累月的使用会导致刀口留下的细菌，如果不及时清洗干净可能会对身体健康产生很大的威胁。其次，使用时间较久的塑料菜板表面会产生刀痕，这也会储存有细菌和食物残渣等物质。更为严重的是，如果您在切割鸡肉等生鲜食品时未能充分清洗塑料菜板，则容易引起疾病传播。
为了避免这些卫生问题，我们强烈建议使用天然的木质或竹质菜板，这样既健康又安全。而且这些天然材料的菜板也可以更好的保护您砍刀的刀口，对刀具更加友好。
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